本报讯（记者 卢晓飞）近日，在婺城区琅琊镇泉口村的“藕遇家庭农场”的虾塘，湛蓝色的澳洲淡水蓝龙虾在水中若隐若现。农场负责人倪海军站在塘边，小心翼翼地将一网活蹦乱跳的澳洲淡水蓝龙虾打捞上来。“这是我们去年3月引进并成功实现本地化养殖的澳洲淡水蓝龙虾，目前正值收获季节。”倪海军介绍。
倪海军告诉记者，与普通小龙虾相比，澳洲淡水蓝龙虾肉质更加饱满，带有一股独特的甜味。它的出肉率远高于普通小龙虾，经济效益更为显著。“我们主要投喂黄豆和南瓜，它的肉质格外鲜嫩，非常受市场欢迎。”
倪海军介绍，澳洲淡水蓝龙虾对养殖条件的要求比普通龙虾更为严格。“虾塘水深要严格控制在1米到1.5米之间，一旦水温不达标，我们就要及时干预。”他告诉记者，龙虾的生长依赖定期蜕壳，而蜕壳需要充足的钙质支持。为此，农场会使用含钙量高的山泉水、深井水帮助龙虾成长。此外养殖用水在排放前会先引入荷花塘，借助荷花、水莲等植物吸收杂质，实现水质的自然净化。
“我们的龙虾主要销往浦江、义乌、永康、丽水等周边地区，销售十分火爆。”倪海军计划进一步扩大养殖规模，同时尝试电商直播，拓展销售渠道。
“我们整个区域有100多亩，目前还有一些空地可以利用。”他表示，目前农场蓝龙虾的年产量约为2万斤，提升空间仍然很大。除了扩大规模，还将尝试共享养殖技术，为周边有兴趣的农户创造增收机会。
