磐安道地药材迎来采收季

记者 陈冰冰 文/摄

立夏启序，山野葱茏，药香渐浓。在磐安县冷水镇潘潭村浙贝母GAP标准化示范基地，药农们轮番作业、干劲十足，采挖分拣有条不紊，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。该基地是磐安县规范化种植标杆基地，已经连续四年推行GAP标准化种植，种植规模达300多亩，严格实行“六统一+可溯源”全流程管理模式，通过统一规划、统一种苗、统一投入品、统一技术、统一采收加工、统一包装贮存，从源头筑牢药材品质防线，让药农稳稳共享产业发展红利。

“今年家里种了14亩浙贝母，亩产预计2000斤左右，每亩收入可达3.6万元。”当地药农卢盈良说，基地浙贝母4月底已进入集中采收期。如今种药告别传统“土办法”，全程按GAP标准科学种植，省心省力，产量稳定，药材品质好、销路好。县里常态化开展技术培训，农技人员常年下沉田间指导，还有配套政策扶持，种药致富更有底气和保障。

眼下，磐安县浙贝母、延胡索迎来2026年度集中采收季，各大中药材GAP标准化示范基地里一派繁忙的丰收景象。药农严格按照规范化种植管理标准，有序采挖、分级分拣、集中装运，高效推进新一季道地药材采收工作，拉开磐安中药材稳产提质、药农增收致富的年度序幕。

标准化采收起步，专业化培训先行。为从源头守住道地药材品质，保障新季药材采收、加工、入仓全流程规范可控，磐安县中药产业发展促进中心联合浙农中药科技（磐安）有限公司，在各大中药材基地采收启动前，专题组织开展浙贝母、延胡索采收加工入仓专项培训会，把标准化种植规范、采收技术要点、加工储存标准传达至每名作业人员。

采收期间，各基地科学统筹采收时序，对田间采挖、田间转运、初加工处理等各环节实施精细化闭环管理，严格筛除残次鲜品、按规格分级甄选药材，全程安排专业人员现场核验把关，所有操作严格对标GAP质量管理规范，确保每批采收药材品质纯正、规格统一、质量可控。“这段时间，我和同事们全员下沉，在各基地常态化开展巡视工作，全程督促药农严格按照规范采收，全力保障药材道地品质。”磐安县中药产业发展促进中心工作人员徐凯玠说。

采收完成后，新鲜浙贝母、延胡索统一进入标准化处置流程，经过清洗、切片、烘干等专业工序精细处理，每批次成品均通过专业质检团队严格检测，达标后统一入库封存、集中管护。依托智能控温控湿硬件设施与“中药产业大脑”数字化平台联动运维，产地仓实现药材科学养护、动态监管、长效保鲜，有效保障药材药性稳定、品质持久，持续提升磐安道地药材核心竞争力。

据悉，磐安自2023年起在全省率先全域推进中药材GAP示范区建设，靶向破解中药材生产标准不统一、质量难追溯、优质难优价等产业发展瓶颈，把资源优势转化为产业优势、共富优势。目前，该县GAP标准化示范种植面积已超8000亩，覆盖浙贝母、延胡索、白术等核心道地品种，辐射冷水、新渥、仁川等12个乡镇（街道）。针对药农初加工、仓储、运维成本高、技术不统一等难题，磐安创新打造加工、仓储、检测“三共享”社会化服务体系，建成投用21个中药材标准化共享加工车间，集约化提供专业代加工服务，累计为药农降低加工成本15%以上，加工成品抽检合格率常年保持100%。

在冷水镇庄头村云水谣中药材共享加工车间，机器轰鸣，工人忙碌有序，对采收来的浙贝母开展加工作业。作为该县GAP药材指定加工点位，车间设备齐全、分区规范、配套完善，通过全程视频监控、批次台账登记、全链条信息留存，实行全流程溯源管理，全力守护磐安道地药材金字招牌。据车间负责人介绍，当前浙贝母采收加工订单稳步攀升，车间日加工鲜品超15吨，已开启满负荷生产模式，同时吸纳周边30余名村民就近务工，带动群众在家门口就业增收。

从“经验种植”到“数据种地”，磐安正通过科技赋能破解产业升级难题。依托自主开发的“中药产业大脑”数字化平台，磐安构建贯穿种植、加工、流通等环节的全链条数字化质量追溯体系。每一株药材都有自己的“电子身份证”，“来源可溯、去向可追、质量可查”，为“磐五味”等道地药材实现“优质优价”提供坚实的技术与信用基础。

受前期天气影响，今年浙贝母产量略有回落，但市场行情总体稳中有升，药农采收加工的积极性高涨。磐安县中药产业发展促进中心党组书记、主任张红林表示，将持续抓实中药材标准化采收、精细化加工、数字化监管全链条工作，继续做强GAP示范种植、共享社会化服务、全流程溯源管理体系，不断做大做强特色中药材富民产业，以产业提质增效持续赋能乡村全面振兴。