兰溪枇杷从“一季鲜”走向“四季甜”

记者 季俊磊 通讯员 沈冰珂

初夏时节，兰溪枇杷园里处处是果农采摘“金果”的丰收景象，一辆辆物流车满载着“致富果”送往全国。作为兰溪六大“地标”农产品之一，枇杷种植面积达2.2万亩，产值约2.3亿元。小小的枇杷不仅串联起种植、加工、文创的完整产业链，更成了带动村民增收、激活乡村全面振兴的引擎。

这些天，兰溪市永昌街道浙江和美农业科技有限公司农场采摘工人徐华军和工友们正熟练地挑选着成熟的白沙枇杷。

作为以农业科技研发为主的新型农业企业，和美农业拥有近千亩农场，其中枇杷种植面积约100亩。和美农业总经理麻金阳介绍，基地主要种植白沙枇杷，果肉细腻、口感清甜，深受市场欢迎。“今年亩均产量达到500公斤，是个丰收年。”麻金阳说。

为了锁住好品质，基地全程采用智能一体化水肥管理，精准控制每一棵树的养分供给，种出来的枇杷大小均匀、果香浓郁。和美农业以企业订单为主，同时开通朋友圈零售等线上渠道，江浙沪地区包邮直达。

兰溪枇杷赏味期约一个月，如何为卖不完的余果增加附加值，让“一季丰收”变成了“四季收益”？

这两天，兰溪市女埠街道金家村的溪果兰水果制品坊，工人们守着铜锅有条不紊地忙碌。

“今年，我们在保留传统配方的基础上进行精细化改进，把品质往优里做。”作坊负责人邵辉介绍，作坊每天平均要消化750公斤鲜果，能出150公斤成品枇杷膏，整个枇杷季预计要消耗7.5吨本地余果。

邵辉家里几代人都种枇杷，他从小看着母亲熬枇杷膏，长大后学了中医，便想发挥所长，改良枇杷膏配方，挖掘这枚乡土鲜果的药用价值。2020年，经过一次次调试，邵辉终于定下了满意的配方：只用去核去柄的新鲜枇杷果肉，搭配原生枇杷叶、罗汉果、冰糖、生姜等辅料一同熬煮，过滤取清汁后再用铜锅慢火浓缩成膏。

如今，邵辉的枇杷膏打出了品牌，更带动周边村民加入枇杷膏加工产业链。

在兰溪市区，一家名为“闲情造物局”的文创小店，把这颗传统枇杷玩出新花样。这颗枇杷跳出农产品的刻板印象，成功在年轻群体中破圈走红。

“早在枇杷上市前一个月，我们就启动了枇杷文创的策划。”店主方俊涛透露，本次枇杷季主推的榫卯结构伴手礼盒，盒身印着“兰溪，果然好吃”的主题宣传语。

今年2月，方俊涛和3名志同道合的朋友合伙开了这家“闲情造物局”，初衷是把本土的李渔文化、风物特产融入年轻人喜欢的文创产品里，打磨出专属于兰溪的城市记忆。

这次枇杷季，团队也设计了软萌可爱的圆滚滚枇杷冰箱贴，取了个名字叫“所向‘枇’靡”，俏皮讨喜的寓意一下戳中年轻人的喜好。他们还在味觉上做足文章，推出“清风醒夏”“白露漾果”“金波蓝纱”三款枇杷季限定特调，推出后销量稳步增长。

目前，团队为兰溪六大“地标”农产品都设计了专属主题冰箱贴，接下来还将推出相关的杨梅文创。他们希望让家乡通过小小的文创产品，焕发新活力。